Página Inicial Institucional Cursos Exames Blog Links Contato
 
 
Aliança Francesa Caxias do Sul
 
     

Blog

   
  » ARQUIVO
  » 2017
  » 2016
  » 2015
  » 2014
  » 2013
  » 2012
  » 2011
  » 2010
  » 2009
   
  » MARCADORES
  » AF
  » Animação
  » Anniversaire
  » Arquitetura
  » Artes
  » Automobilismo
  » Beleza
  » Biografia
  » Capacitação
  » Carros
  » Ce que j'ai vu en France
  » Cesar Mateus
  » Ciência
  » Cinema
  » Claudete Travi
  » Confraternização
  » Culinária
  » Cultura
  » Curiosidades
  » Dança
  » Design
  » Dicas
  » Entrevista
  » Escultura
  » Esportes
  » Evento
  » Fenêtres Ouvertes
  » Fotos
  » Frisson em Paris
  » Frisson em Paris 2012
  » História
  » HQ
  » Ilustrações
  » Imprensa
  » Intercâmbio
  » La première fois que j’ai vu...
  » Literatura
  » Marília Galvão
  » Meio ambiente
  » Moda
  » Música
  » Pintores
  » Plume d'Or
  » Polêmica
  » Política
  » Promoções
  » Publicidade
  » Resenha
  » Revista
  » Solidariedade
  » Teatro
  » Trabalhos de aula
  » Turismo
  » TV
  » Viagem
  » Vídeo
  » Visitas
 
 
Sexta-Feira, 14 de novembro de 2014

Napoleão em pedaços

 
Não, não se trata de um esquartejamento. Nesse fim de semana acontece em Fontainebleau, cidade a 80 km de Paris, um leilão com itens supostamente pertencentes ao grande líder. São itens que fizeram parte da história de Napoleão Bonaparte e prometem levar colecionadores do mundo inteiro ao delírio.

Serão mil objetos leiloados, entre eles a arma de caça (estimada em R$ 144 mil) e o famoso chapéu de duas pontas. Ainda entre os itens tem espadas, pantufas e um busto de mármore.

O mais bizarro disso tudo é que dos mil objetos do leilão, apenas 120 teriam efetivamente sido usadas por Napoleão, e destes apenas 19 foram autenticados. Ou seja, 981 itens podem nunca ter chegado às mãos do imperador. E mesmo assim com toda certeza serão vendidos a valores altíssimos.

O motivo é simples: mesmo que não tenham sido de Napoleão, são parte de um mito, e isso supera dúvidas. Ter um item que pode ter sido dele já é motivo de celebração para um colecionador. É por isso que não resta dúvidas: o leilão será um imenso sucesso.
         

 
Marcadores: AF, Curiosidades, Evento, História
Comentários (0)
 
Segunda-Feira, 03 de novembro de 2014

Monstruoso!

 
Apesar do título assustador desse post, o assunto é natal! Sim, a linda festa de final de ano que é sempre cheia de brilhos, sons e muita alegria. Mas então, o que tem a ver monstros com natal?

Simples: Galeries Lafayette.

Luis Viola-Nevado, idealizador da decoração de Festas resolveu inovar muito esse ano. Tudo começou com a montagem em apenas 24h da tradicional árvore de Natal. Até aí parece tudo normal, certo?

Errado. A árvore desse ano está de cabeça para baixo! As raízes ficam presas nos famosos vitrais e vão se estendendo ate o andar térreo. Mas a árvore virada tem motivo. Tem quem diga que é pra parecer um pingente e a gente finge que acredita, porque o verdadeiro motivo é Gustave.

Gustave é um monstrinho brincalhão e vai mexer com o natal parisiense junto com seus amigos, animando as vitrines da Galeries Lafayette. Aliás, dizem que o travesso foi flagrado virando a árvore!

Brincadeiras à parte, as travessuras de Gustave e sua turma prometem animar a criançada. De todas as idades, aliás.

A inauguração da decoração completa está prevista para o dia 5 de novembro e vai contar com inúmeras atrações muito animadas até a noite feliz.



         

 
Marcadores: AF, Animação, Arquitetura, Curiosidades, Design, Escultura, Evento
Comentários (0)
 
Sexta-Feira, 31 de outubro de 2014

Uma pitadinha de tempero

 
No último dia 18, o chef Tiago Daltoe, do Punto Menos, deixou um monte de gente com água na boca. Com muita descontração, Tiago foi além de uma simples aula de gastronomia e trouxe cultura e história aos inscritos no Sal a Gosto.

Dono de uma paixão evidente pela boa gastronomia, Tiago levou os alunos a uma viagem única de sabores e aromas irresistíveis, proporcionando mais do que receitas e modos de preparo, mas uma experiência que certamente será repetida por cada aluno em casa.

Como bom prato que agrada muito ao paladar, o pessoal terminou o curso pedindo pra repetir. A boa notícia é que ele volta. A má é que é só ano que vem!

Mas enquanto isso você pode ir acompanhando as invenções gastronômicas do moço pelo site e pelo instagram!

Para dar um tempero a mais a esse post, receitas diretamente do site do Punto Menos:

Steak tartar

Antes de mais nada transforme 300 gramas de filé mignon em guisado usando a faca, basta picar, picar, picar e picar, na verdade a carne fica quase uma pasta. Feito isso, misture:

- uma gema crua;
- meia cebola muitíssimo picada;
- duas colheres médias de alcaparras picadinhas;
- um punhado de manjericão picado na faca;
- uma colher média de molho inglês;
- uma colher média de ketchup;
- duas colheres médias de mostarda com grãos.
Tudo misturado acerte o sal, a pimenta preta moída na hora e coloque a quantidade de azeite que achar necessário. Depois disso, 30 minutos na geladeira e está pronto, eu sobre fatias de baguete e com brotos de beterraba e mostarda. É uma ótima entradinha para receber os convidados antes da janta.

Risoto de gorgonzola com maçã e nozes
350 g de arroz arbóreo ou carnarolli
meia cebola picada
1,5 l de caldo de legumes
200 g de maçã
50 g de manteiga
100g de queijo gorgonzola
30ml de vinho branco
pimenta e sal à gosto
100 g de nozes picadas
100 g de azeite de oliva
100g de manjericão

Como sempre para o caldo temos que ferver por 4 horas 4 litros de água 2 cebolas, 2 cenouras e um talo de salsão. Acho que já dei a dica antes, mas é possível fazer uma quantidade grande de caldo mais concentrado e congelar em porções... facilita a vida.

E novamente como sempre, também começamos esse com uma cebola média bem picadinha que vai para a panela com manteiga e azeite até ficar macia. Depois coloque o arroz, eu tenho usado sempre carnaroli, acho o gosto melhor e acho melhor para trabalhar. Uma fritada no arroz e coloque uma taça de vinho branco. Na seqüência vá adicionando o caldo aos poucos até o arroz ficar al dente ou se preferir mais cozido basta seguir adicionando o caldo. Enfim com o arroz pronto misture queijo gorgonzola, nozes que devem ser aquecidas rapidamente no forno para garantir que fiquem crocantes e por último, maçã picada. Acerte o sal, finalize com um manjericão e mais umas nozes e sirva.
         

         

         

         

         

         

         

         

         

 
Marcadores: AF, Confraternização, Culinária, Evento, Fotos
Comentários (0)
 
Segunda-Feira, 27 de outubro de 2014

Dos deuses

 
Vinho é certamente uma das bebidas favoritas do Olimpo. Uma bebida dos deuses que encanta paladares mundo afora há séculos. A bebida de Cristo, a bebida do aconchego, uma das bebidas favoritas de 10 entre 10 pessoas com notável bom gosto.

No dia 16 de outubro uma nova turma se reuniu com Ronan Kerrest não somente para experimentar os inigualáveis sabores dos vinhos franceses, mas para conhecer um pouco mais dessa bebida tão especial.

O Curso de Degustação de Vinhos Franceses, assim como o de Espumantes que comentamos semana passada foi um imenso sucesso e os alunos saíram com um novo acervo de conhecimento e muito mais apreço pela bebida.

Agora, pra quem perdeu, resta cruzar os dedos para termos o curso novamente!
         

         

         

         

 
Marcadores: AF, Confraternização, Evento
Comentários (0)
 
Página « 3 4 5 6 7 8 9 10 11 »
     
     
 

Parceiros

                   
 
 
  Aliança Francesa Caxias do Sul  
Facebook Twitter  
Rua Coronel Flores, 749, sala 202 - 54 3221.5212
 
 
  Desenvolvimento: WCM3 Agência Web Digital Feeling Estúdio de Criação