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Quarta-Feira, 12 de agosto de 2015

La Provence et ses Parfums por Claudete Travi

 
 Não dá para resistir aos campos de papoulas, lavandas e girassóis que se encontram na região da Provence. Eles são uma verdadeira ode ao perfume. Assim como visitar. Le Musée International de la Parfumerie, em Grasse, conhecida como capital mundial do perfume, ou o Musée de la Lavande, em Coustellet, que ajudam a dar uma incrementada e tanto em nossa memória olfativa. Por fim, é preciso conhecer o famoso savon de Marseille e seus magníficos benefícios.
Venez voyager avec nous!

O Museu do Perfume é uma aula de história e de perfumaria, uma verdadeira imersão no universo dos perfumes. Lá é possível visitar seu belo jardim com uma infinidade de plantas das quais são extraídas les meilleurs essences de parfums du monde como a da rosa de maio, lavanda e jasmim, ah, a de limão verde é importada do Brasil! Essa descoberta pode ser feita pelo mapa de produção disponível, assim como qual o perfume em voga no ano de seu nascimento na linha do tempo da perfumaria mundial com amostras reais de todos os seus frascos, très intéressant.

Dá para falar da Provence sem falar da lavanda? Nãoooooo...No entanto, para vê-la é preciso ir até lá de junho a agosto apenas. Fora deste período, só no Museu da Lavanda pode-se sentir a intensidade de seu perfume e encontrar dezenas de produtos feitos com ele na boutique: crèmes pour les mains et les pieds, óleos de massagem e cicatrizantes, sabonetes, velas, aromatizadores, sachês para roupas e armários, chás e até miel de lavande. Aliás, há muitos tipos de lavanda, mas a mais cobiçada é a lavanda real, também chamada de “ouro azul da Provence”. O lavandin, que é um híbrido com igual beleza e muito produzido também, é de qualidade inferior para a indústria química, perfumista e cosmética. Ele é mais utilizado para a indústria de material de limpeza.

Outro produto que chama a atenção nesta região é o “savon de Marseille”. Ele está à venda dans toutes les villes. Corre à boca pequena nas lojas da região (quer dizer, hoje a internet tornou essa informação global) que 95% do sabão produzido com a indicação de “savon de Marseille” é falso. Por isso, hoje a indústria genuína do sabão está muito preocupada em manter viva sua história e autenticidade. Será que comprei um falso? 

Voilà! Não vamos discorrer por aqui sobre os meandros da indústria pirata do savon de Marseille, mas sim sobre as qualidades deste patrimônio cultural da Provence. O autêntico sabão de Marselha é um cubo de 600g, composto por 72% de puro óleo vegetal (de oliva, palma ou coco) e soda. O processo de produção é feito todo em caldeiras. O ciclo completo de fabricação demora em torno de 80 horas, com a pasta sendo mantida fervendo de 8 a 10 horas ao dia e descansando à noite. Até ficar pronto ele passa por cinco etapas: a saponificação; o acréscimo da soda; a lavagem em água salgada e várias em água doce; retirada do líquido em excesso por decantação e, por fim, mais uma ebulição. Para chegar a forma final, após a ebulição ele fica em repouso de 18h a 48h, depois é extrusado em série para tornar a massa homogênea - esse processo dura 2 dias - e colocado em matrizes para depois de sólido ser cortado em cubos e marcado nos 6 lados.

O verdadeiro sabão de Marseille não contém conservantes ou corantes, é 100% biodegradável, hipoalergênico e antibactericida. Sua cor pode mudar ao longo do tempo e ela depende do óleo utilizado, mas pode variar do vert au brun (derivado do óleo de oliva), ou plus clair, du jaune au blanc (derivado do óleo de coco ou de palma). Ele também pode ser perfumado se a essência for incorporada após a última trituração.

Ah, Provence!!! Pays de milliers de couleurs, arômes et parfums!
         

         

         

 
Marcadores: AF, Claudete Travi, Curiosidades, Dicas, Fotos, Turismo, Viagem
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Quarta-Feira, 22 de julho de 2015

Moustiers Sainte-Marie, a cidade da Faïence - Por Claudete Travi

 
 Situado ao longo dos departamentos de Var e Alpes de Haute Provence, o Parque Natural Regional Verdon é um lugar imperdível da França. O parque abrange cerca de 180 000 hectares, distribuídos por 46 municípios, incluindo Moustiers de Saint Marie, uma pequena cidade histórica no coração do parque.

Lá encontramos a famosa cerâmica Faïence. Esta cerâmica ficou conhecida na corte da Europa depois que Luís XIV ordenou que sua louça de ouro e prata fosse derretida para reabastecer o tesouro real e adquiriu a Faïence da pequena cidade. A partir daí a cerâmica de Moustiers ganhou reputação em toda a Europa.

A cerâmica combina a força da água, do barro e do fogo para produzir peças únicas e feitas à mão.
Atualmente Moustiers conta com mais de 20 ateliers que fabricam a Faïence, perpetuando e renovando o artesanato local, muito valorizado pelos turistas.

Mas não é só a Faïence que chama a atenção em Moustiers. Também e preciso subir 262 degraus para chegar à belíssima igreja de Notre-Dame de Beauvoir, do século XII, e para apreciar a maravilhosa vista da aldeia e da região.

Ah, e não dá para esquecer da estrela dependurada entre as duas falésias em que Moustiers está situada. De longe parece uma mangedoura gigante com sua estrela no alto. Existem muitas versões/lendas sobre a origem da estrela. Vale a pesquisa, caso contrário este post será muito longo.

E para os que amam a natureza Moustiers Sainte-Marie está localizada às portas do Gorges du Verdon, um dos cânions mais profundos na Europa. É lindo! A água é de um verde esmeralda único. A paisagem é de tirar o fôlego! É um destino também para quem gosta de aventura, pois pode-se praticar escalada, rafting e canoagem. As paredes do Gorges du
Verdon estão entre as mais famosas da França e Europa para escalada. Dá para passear pelo canion do rio Verdon de pedalinho ou canoa (depois descobrimos que haviam barquinhos elétricos para alugar, com os quais teria sido possível ir bem mais longe do que nossas pernas nos permitiram com o pedalinho, rsrsrsr) para desfrutar da água cristalina e das belas paisagens que o desfiladeiro proporciona.


Texto e fotos: Claudete M. Taiarol Travi
         

         

         

         

 
Marcadores: AF, Claudete Travi, Cultura, Curiosidades, Turismo, Viagem
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Quarta-Feira, 08 de julho de 2015

O que é uma calanque? Por Claudete Travi

 
Para espantar le froid et la pluie de notre hiver nada melhor do que viajar pelas calanques du sud de la France. Mesmo que seja virtualmente, temos certeza que você vai se aquecer com o sol, as praias e as águas de cor turquesa da região.

Mas afinal, o que são calanques?

São pequenos braços de mar que recortam o litoral ladeados por falésias calcárias, formando petites plages de águas protegidas, calmas e transparentes. Elas se estendem por cerca de 20 quilômetros entre Marseille e Cassis. Podem ser visitadas de barco a partir de Cassis ou de Marseille em passeios de grupo ou mais personalizados. É claro que fazer o passeio a partir da pitoresca Cassis, situada no coração geográfico do Parque Nacional das Calanques, é uma ótima opção. Há várias horários e roteiros disponíveis, que dependem do tempo que se tem, mas as calanques mais famosas e por consequência mais visitadas são de Port-Miou, Port-Pin, En-vau, L'Oule, Devenson, L'Oeil de Verre, Sugiton, Morgiou e Sormiou.

Mas não esqueça que Cassis é très sympathique. La petit ville é cercada pelo massif das calanques, constituído de calcário branco, formado há mais de 120 milhões de anos e pelo Cap Canaille, que tem como ponto culminante la Grande Tête, com seu pico de 394 metros. Por lá você pode passear pelo centrinho, apreciar o pequeno porto com suas casinhas coloridas e ruas cheias de gente bonita, prendre un café ou une crème glacée se preferir, tomar sol na praia grande, e, para os mais esportistas, dá para fazer caminhadas ou passeios de bicicleta para as calanques próximas ou para o topo de Cap Canaille. Ah, e dá para fazer escaladas também! Se você observar bem uma das fotos do post você encontrará alpinistas dependurados na encosta da calanque, parecendo formiguinhas de tão pequenos vistos do mar.

Bon voyage!

Texto e fotos: Claudete M. Taiarol Travi
         

         

         

 
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Quarta-Feira, 10 de junho de 2015

Cours Saleya por Claudete Travi

 
Nossa aluna Claudete Travi do B1.5 passou um tempo na França. Se você pensa que foi Paris, está enganado, foi para a região administrativa da Provence-Alpes- Côte d'Azur, no sudeste da França.

A Provence é limitada pelos Alpes e pela Itália a leste, pelo rio Ródano a oeste, e pelo Mediterrâneo ao sul. Marseille o maior centro urbano da região e a segunda maior cidade da França, além de ser a capital da região administrativa. A Provença-Alpes-Côte d'Azur é formada por 6 departamentos: Alpes-de-Haute-Provence , Hautes-Alpes, Alpes-Maritimes, Bouches-du-Rhône, Var, Vaucluse.
A partir de hoje, ela nos contará curiosidades da viagem, começando por Nice.


Cours Saleya, Nice

Le Cours Saleya est une esplanade piétonne qui accueille un marché quotidien de la ville de Nice, dans la région de la Côte d'Azur en France. Il est situé dans le Vieux Nice et est ouvert toutes les jours, sauf le lundi.

Il est partagé entre son célèbre marché aux fleurs vendant des seaux de fleurs, et le marché de nourriture magnifique avec des fruits et ses longues tables de tréteaux pour afficher épices exotiques, fruits brillants et légumes, pâtisseries, fruits glacés (vitrage ou confits) figues, gingembre, mandarines et poires) et plus encore.
Dans le marché il y a de différents choses à faire et pour toutes les goûts: d'antiquités (7:30-18:00, les lundis, sauf le lundi ferié); de fruits et légumes du marché (fonctionne de 6:00 à 13:30, tous les jours sauf le lundi); marché Arts & Crafts (du 1er juin au 30 septembre, tous les jours de 18 heures à minuit); marché aux fleurs, de 6:00 à 17:30 le mardi, jeudi et vendredi, de 6:00 à 18:30 le mercredi et le samedi, et 6:00 à 13:30 les dimanches et jours fériés.

En plus de tentes, il y a plusieurs magasins, des boutiques et cafés le long des côtes. Pouvez-vous acheter des chapeaux, de la vaisselle, des souvenirs ringards ou prendre unl café au lait.

Le Cours Saleya est un paradis sensoriel!

Texte et photos : Claudete M. Taiarol Travi


Cours Saleya, Nice

Cours Saleya é um mercado diário a céu aberto, situado em uma rua/praça do centro histórico de Nice, região da Costa Azul da França. Ele funciona todos os dias. 

Ele está dividido entre seu famoso mercado das flores, vendendo baldes de flores e o magnífico mercado de comidas, e sua longas mesas de cavaletes para expor especiarias exóticas, frutas e legumes brilhantes, pães, frutas cristalizadas( figos, gengibre, tangerina e peras) e muito mais. 


No mercado há diferentes coisas para fazer e para todos os gostos todos os dias: o mercado de antiguidades, que funciona das 7h30min às 18h, nas segundas-feiras; o de frutas e legumes, que funciona todos os dias, menos na segunda, das 6h às 13h30min; o de arts & crafts, de 1º de junho a 30 de setembro, todos os dias, das 18h às 24h; o mercado das flores, das 6h às 17h30min, nas terças, quintas e sextas-feiras, e das 6h às 18h30min, nas quartas e sábados, e das 6h às 13h30min, aos domingos e feriados. 

Além das barracas, há várias lojas, boutiques e cafés ao longo dos lados onde você pode comprar chapéus, pratos, lembranças ou café. 

Cours Saleya é um praíso sensorial!

Texto e fotos: Claudete M. Taiarol Travi 

         

         

         

 
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