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Quinta-Feira, 03 de setembro de 2015

Le Projet Haussmanhattan

 
 O fotógrafo e arquiteto francês, Luis Fernandes, resolveu unir o seu encanto e talento em um mesmo projeto. O gosto por construções antigas juntamente com a manipulação fotográfica resultou no projeto “Haussmanhattan”, uma série de fotomontagens que revelam a beleza arquitetônica e os contrastes de duas importantes cidades, Nova York e Paris, durante o início do século XX.

As construções de cada cidade refletem o estilo de vida e a cultura de cada região. Enquanto em Nova York podemos visualizar milhares de arranha-céus, olhamos para Paris e nos deparamos apenas com a arquitetura clássica. Mas por pouco tempo, pois há 42 anos banidos, recentemente a capital francesa aprovou a construção de um novo arranha-céu, o Tour Triangle, que terá 180 metros de altura e pode ser o início de uma mudança no cenário da metrópole parisiense.


         

         

         

         

         

         

 
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Quarta-Feira, 12 de agosto de 2015

La Provence et ses Parfums por Claudete Travi

 
 Não dá para resistir aos campos de papoulas, lavandas e girassóis que se encontram na região da Provence. Eles são uma verdadeira ode ao perfume. Assim como visitar. Le Musée International de la Parfumerie, em Grasse, conhecida como capital mundial do perfume, ou o Musée de la Lavande, em Coustellet, que ajudam a dar uma incrementada e tanto em nossa memória olfativa. Por fim, é preciso conhecer o famoso savon de Marseille e seus magníficos benefícios.
Venez voyager avec nous!

O Museu do Perfume é uma aula de história e de perfumaria, uma verdadeira imersão no universo dos perfumes. Lá é possível visitar seu belo jardim com uma infinidade de plantas das quais são extraídas les meilleurs essences de parfums du monde como a da rosa de maio, lavanda e jasmim, ah, a de limão verde é importada do Brasil! Essa descoberta pode ser feita pelo mapa de produção disponível, assim como qual o perfume em voga no ano de seu nascimento na linha do tempo da perfumaria mundial com amostras reais de todos os seus frascos, très intéressant.

Dá para falar da Provence sem falar da lavanda? Nãoooooo...No entanto, para vê-la é preciso ir até lá de junho a agosto apenas. Fora deste período, só no Museu da Lavanda pode-se sentir a intensidade de seu perfume e encontrar dezenas de produtos feitos com ele na boutique: crèmes pour les mains et les pieds, óleos de massagem e cicatrizantes, sabonetes, velas, aromatizadores, sachês para roupas e armários, chás e até miel de lavande. Aliás, há muitos tipos de lavanda, mas a mais cobiçada é a lavanda real, também chamada de “ouro azul da Provence”. O lavandin, que é um híbrido com igual beleza e muito produzido também, é de qualidade inferior para a indústria química, perfumista e cosmética. Ele é mais utilizado para a indústria de material de limpeza.

Outro produto que chama a atenção nesta região é o “savon de Marseille”. Ele está à venda dans toutes les villes. Corre à boca pequena nas lojas da região (quer dizer, hoje a internet tornou essa informação global) que 95% do sabão produzido com a indicação de “savon de Marseille” é falso. Por isso, hoje a indústria genuína do sabão está muito preocupada em manter viva sua história e autenticidade. Será que comprei um falso? 

Voilà! Não vamos discorrer por aqui sobre os meandros da indústria pirata do savon de Marseille, mas sim sobre as qualidades deste patrimônio cultural da Provence. O autêntico sabão de Marselha é um cubo de 600g, composto por 72% de puro óleo vegetal (de oliva, palma ou coco) e soda. O processo de produção é feito todo em caldeiras. O ciclo completo de fabricação demora em torno de 80 horas, com a pasta sendo mantida fervendo de 8 a 10 horas ao dia e descansando à noite. Até ficar pronto ele passa por cinco etapas: a saponificação; o acréscimo da soda; a lavagem em água salgada e várias em água doce; retirada do líquido em excesso por decantação e, por fim, mais uma ebulição. Para chegar a forma final, após a ebulição ele fica em repouso de 18h a 48h, depois é extrusado em série para tornar a massa homogênea - esse processo dura 2 dias - e colocado em matrizes para depois de sólido ser cortado em cubos e marcado nos 6 lados.

O verdadeiro sabão de Marseille não contém conservantes ou corantes, é 100% biodegradável, hipoalergênico e antibactericida. Sua cor pode mudar ao longo do tempo e ela depende do óleo utilizado, mas pode variar do vert au brun (derivado do óleo de oliva), ou plus clair, du jaune au blanc (derivado do óleo de coco ou de palma). Ele também pode ser perfumado se a essência for incorporada após a última trituração.

Ah, Provence!!! Pays de milliers de couleurs, arômes et parfums!
         

         

         

 
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Quarta-Feira, 29 de julho de 2015

Dîner du 14 Juillet

 
Não é preciso estar na França para comemorar o dia 14 de julho, data que marca a Queda da Bastilha.

A Aliança Francesa e o Bistrot São Lourenzo realizaram um jantar magnifique, com cardápio especial elaborado pelo chef Alex Szigethy para celebrar esta data.

Liberdade, igualdade e fraternidade vêm acompanhadas por vinho, pratos e principalmente pessoas especiais.

Confira as fotos!
         

         

         

         

         

         

         

         

 
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Sexta-Feira, 12 de dezembro de 2014

Fechamento em alto estilo

 
2014 foi um ano e tanto. Muitas alegrias, muitos acontecimentos inusitados, muita diversão e aprendizado. Pra fechar um ano desses, a festa tinha que ser à altura, claro.

Regada à muita champanha (a gente não vai revelar quanto porque sabe, fica feio...) e muitas, mas muitas risadas, a festa atravessou a noite e bateu na madrugada, em uma noite quente de verão. Com vento sim, muito vento, mas quem liga? O importante foi encontrar os amigos e comentar novos planos.

Agora nas férias, a turma toda vai deixar saudade, mas o bom é que a gente logo se encontra de novo, queremos cada um de vocês (e se você ainda não faz parte dessa turma, venha correndo!) confraternizando com a gente outra vez!

É muito bom quando a gente estão tão bem acompanhado, não é? Pois então, estar em boa companhia é a especialidade da Aliança Francesa.

Que venha 2015!
         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

 
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